有哪三大能源物质

三大能源物质通常指的是以下这三种：

1. 碳水化合物：是人体最主要的能量来源，主要包括糖类，如葡萄糖、果糖、淀粉等。碳水化合物在体内通过代谢产生能量，支持日常活动和生理功能。

2. 脂肪：是人体重要的能量储备物质，也是细胞膜的主要成分。脂肪在体内代谢时可以产生较多的能量，是人体在长时间不进食时的重要能量来源。

3. 蛋白质：虽然蛋白质的主要功能是构成和修复身体组织，但在能量摄入不足时，蛋白质也可以被分解以提供能量。

这三种物质在人体中相互转化，共同维持人体的能量平衡。其中，碳水化合物和脂肪是人体主要的能量来源，而蛋白质在能量供应中起到辅助作用。