鸡蛋炖桔片爽怎么做

鸡蛋炖桔片爽的做法：

材料准备：

鸡蛋、桔片爽罐头、冰糖

步骤：

1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。

2. 处理桔片爽：打开桔片爽罐头，将桔片爽倒入炖盅内。

3. 混合：把搅拌好的鸡蛋液缓慢倒入装有桔片爽的炖盅，搅拌均匀。

4. 加入冰糖：根据个人口味，适量加入冰糖。

5. 炖煮：将炖盅放入锅中隔水炖，先用大火把水烧开，然后转小火慢炖 10 - 15 分钟左右，直到鸡蛋凝固熟透。

注意事项：

1. 搅拌鸡蛋液时要尽量搅拌均匀，避免出现蛋白和蛋黄分离的情况。

2. 炖煮时火候要控制好，小火慢炖可以让鸡蛋更加嫩滑。

这样一份美味的鸡蛋炖桔片爽就完成啦，快来试试吧！