针织和纺织是两种不同的纺织品生产方式，它们在原料、工艺、成品特性和应用领域上都有所区别：
1. 原料：
针织：通常使用纱线，这些纱线可以是棉、羊毛、丝、尼龙、涤纶等。
纺织：使用的是纤维，这些纤维可以单独或混合使用，形成纱线或直接用于织造。
2. 工艺：
针织：通过钩针或针织机，将纱线在针的循环中形成网状结构。针织品可以是单面的，也可以是双面的。
纺织：使用织机将经纱和纬纱交织成布。根据交织方式和织机类型，纺织工艺可以分为多种，如平纹、斜纹、缎纹等。
3. 成品特性：
针织：成品通常具有较高的弹性和伸缩性，适合制作服装、袜类、手套等。
纺织：成品通常较为平整，质地紧密，适合制作窗帘、床单、地毯、布料等。
4. 应用领域：
针织：主要应用于服装、鞋帽、家纺等领域。
纺织：应用范围更广，包括服装、家居、装饰、工业等领域。
5. 生产设备：
针织：主要设备包括针织机、钩针等。
纺织：主要设备包括织机、梳棉机、并条机等。
总结来说，针织和纺织在原料、工艺、成品特性和应用领域上都有明显的区别。针织更注重产品的弹性和舒适性，而纺织则更注重布料的平整度和耐用性。
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