开具贫困证明通常由以下几种情况下的机构或个人来撰写:

1. 村委会或居委会:在中国,贫困证明通常由户籍所在地的村委会或居委会出具。他们负责调查核实居民的家庭经济状况,并据此开具贫困证明。
2. 学校:对于在校学生,贫困证明可能由学校根据学生的家庭经济状况调查结果出具。
3. 企业或单位:对于在企业或单位工作的员工,如果需要证明家庭贫困情况,可能由所在单位出具。
4. 政府部门:在某些特定情况下,如申请低保、扶贫项目等,贫困证明可能由政府部门出具。
贫困证明的出具者取决于具体情况和申请的目的。通常,与申请人有直接关联的机构或组织会负责撰写贫困证明。