1斤小麦可以转化多少麸皮

1斤小麦可以转化大约0.6-0.7斤麸皮。这个比例取决于小麦的品种、加工方法以及小麦的含水量等因素。通常，在加工面粉的过程中，小麦的麸皮、胚芽和心胚会被分离出来，麸皮的比例会相对较高。这个比例只是一个大致的估计值。