卖菜的一般能赚几成

卖菜的利润（即赚几成）因地区、市场、成本、销售策略等因素而异，没有一个固定的标准。以下是一些可能影响利润率的因素：

1. 成本：包括蔬菜的购买成本、运输费用、摊位租金、水电费等。

2. 市场定位：如果是在繁华的商业区或者人流量大的地方，租金和运营成本可能会更高，但利润也可能更高。

3. 销售价格：卖菜的价格会受到市场供需关系、季节性因素、竞争对手价格等多种因素的影响。

4. 销售量：销售量高的店铺，即使利润率不高，但总收入可能仍然可观。

根据一些经验数据，卖菜的利润率可能在以下范围内：

低利润率：10%-20%，常见于成本较高、销售价格较低的蔬菜。

中等利润率：20%-30%，适合一些中等成本、中等价格的蔬菜。

高利润率：30%以上，多见于特色蔬菜、反季节蔬菜或者通过品牌化、差异化销售策略提升利润的蔬菜。

这只是大致的参考范围，实际利润率可能会有很大差异。卖菜还需考虑市场竞争、天气变化、季节性波动等因素，这些都是影响利润的重要因素。