湖南省共有多少个行政乡和行政村

截至我所知的信息，湖南省的行政乡和行政村的数量会随着行政区划调整而有所变化。根据2019年的数据，湖南省共有乡（镇）1954个，其中乡（镇）政府所在地镇895个，乡1059个。行政村数量则更多，共有21200个。

请注意，这些数据可能会随着时间的推移和行政区划的调整而发生变化。如果需要最新的数据，建议查阅湖南省统计局或湖南省民政厅发布的最新统计年鉴。