自制酵素真的靠谱吗

自制酵素是否靠谱，这个问题需要从多个角度来考虑。

1. 安全性：自制酵素的安全性取决于制作方法、原料和储存条件。如果原料不新鲜、制作过程不卫生或者储存不当，可能会产生有害物质，影响健康。

2. 效果：自制酵素的效果因人而异，有些人可能觉得有效，而有些人可能觉得没有明显效果。酵素的效果与个人体质、酵素成分、浓度等因素有关。

3. 科学依据：目前，关于自制酵素是否有科学依据的研究还比较有限。虽然酵素在传统医学中有所应用，但现代医学对其效果的认可度并不高。

4. 专业建议：如果您想尝试自制酵素，建议咨询专业人士的意见，确保制作过程安全、卫生。

自制酵素有一定的风险，建议谨慎对待。如果您对酵素的效果有需求，可以考虑购买经过正规渠道认证的产品，并在专业人士的指导下使用。