新鲜红辣椒的储存方法主要有以下几种：
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1. 冷藏法：
将红辣椒洗净，沥干水分。
用保鲜膜或保鲜袋将红辣椒包裹好，尽量排出袋内的空气。
将包裹好的红辣椒放入冰箱的保鲜层中，可以储存几天。
2. 通风法：
将红辣椒洗净，沥干水分。
将红辣椒放在通风干燥的地方，避免阳光直射。
这样可以延长红辣椒的储存时间，但时间不会太长。
3. 沙土法：
将红辣椒洗净，沥干水分。
在容器底部铺上一层沙土。
将红辣椒埋在沙土中，保持沙土的湿润。
将容器放在阴凉通风处，可以储存较长时间。
4. 干燥法：
将红辣椒洗净，沥干水分。
将红辣椒放在太阳下晒干，或者用烤箱低温烘干。
干燥后的红辣椒可以长期保存，但口感和营养成分会有所改变。
5. 腌制法：
将红辣椒洗净，沥干水分。
将红辣椒放入盐水中浸泡一段时间，使其入味。
然后可以将红辣椒晒干或放入罐中腌制保存。
选择哪种储存方法要根据实际情况和个人需求来定。冷藏法是最简单快捷的方法，适合短时间内食用；而沙土法和干燥法则适合长期保存。
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