根据您提供的信息，您在江苏大学调剂申请中具有一定的竞争力，以下是一些建议，希望能帮助您更好地准备调剂申请：
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1. 了解调剂政策：您需要详细了解江苏大学食品专业的调剂政策，包括调剂时间、报名条件、录取标准等，确保自己符合申请条件。
2. 提高英语成绩：您的英语成绩为47分，虽然对于大多数专业来说可能足够，但食品专业可能对英语水平有更高要求。如果可能的话，可以考虑在调剂前通过英语培训或自学提高英语水平。
3. 强化专业课成绩：化工原理是您的主考科目，建议您在调剂前加强复习，争取在面试或笔试中表现出色。您可以查找一些食品专业的相关书籍或资料，了解食品专业的相关知识。
4. 准备个人陈述：在申请调剂时，您需要提交一份个人陈述，说明您为什么选择江苏大学食品专业，以及您对该专业的兴趣和认识。在撰写个人陈述时，注意以下几点：
突出您的学术背景和与食品专业相关的实践经验。
表达您对食品专业的热情和未来职业规划。
强调您具备的潜力和优势，以吸引招生老师的注意。
5. 联系导师：如果可能的话，尝试联系食品专业的导师，了解他们的研究方向和招生要求。在导师面前展现您的热情和才华，可能会增加您被录取的机会。
6. 准备面试：如果江苏大学要求面试，您需要提前准备。以下是一些建议：
了解食品专业的基本知识，如食品化学、食品安全、食品加工等。
准备一些常见面试问题，如自我介绍、为什么选择食品专业、未来职业规划等。
提前练习英语口语，确保在面试中能够流利地表达自己的观点。
7. 关注调剂信息：密切关注江苏大学食品专业的调剂信息，确保在第一时间内提交申请。
祝您在调剂申请中取得成功！
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