蜂蜜碳水化合物含量标准

蜂蜜的碳水化合物含量是其重要的营养成分之一，主要包括葡萄糖和果糖。以下是蜂蜜碳水化合物含量的标准：

1. 总碳水化合物含量：蜂蜜的总碳水化合物含量通常在80%到95%之间。这个比例意味着，每100克蜂蜜中，大约含有80到95克的碳水化合物。

2. 葡萄糖和果糖含量：蜂蜜中的葡萄糖和果糖是主要的单糖，占蜂蜜总糖分的95%以上。葡萄糖和果糖的比例通常为1:1。

3. 其他碳水化合物：蜂蜜中还含有少量的其他糖类，如蔗糖、麦芽糖等，这些通常占总糖分的5%以下。

4. 水分含量：蜂蜜的水分含量也会影响其碳水化合物含量。一般来说，蜂蜜的水分含量在17%到20%之间。

5. 国家标准：在中国，蜂蜜的国家标准GB 14963-2011《蜂蜜》中规定，蜂蜜的碳水化合物含量应不低于60%，水分含量不高于20%。

蜂蜜的碳水化合物含量可能会因产地、品种、季节等因素而有所不同。因此，上述标准仅供参考。