1克蛋白等于多少糖

蛋白质和糖的量不能直接转换，因为它们是不同的营养素，具有不同的化学结构和功能。

1克蛋白质含有4千卡（卡路里）的能量，而1克糖（无论是葡萄糖、果糖还是蔗糖）也含有4千卡的能量。因此，从能量角度来看，1克蛋白质相当于1克糖的能量。

然而，这并不意味着蛋白质和糖可以以相同的方式在体内被使用。蛋白质是身体用于构建和修复组织的主要成分，而糖是主要的能量来源。在饮食中，这两种营养素各有其特定的作用。