香蕉密封熟得快还是慢

香蕉密封后熟得可能会更快。这是因为密封的环境有助于保持香蕉周围的温度和湿度，这两个因素都是促进香蕉成熟的必要条件。香蕉在自然条件下成熟时，会释放乙烯气体，这是一种天然的催熟激素。当香蕉被密封时，乙烯气体在封闭空间内积累，加速了香蕉的成熟过程。

但是，密封的同时也要确保有一定的通风，以免香蕉因过高的湿度而发霉。香蕉成熟过程中产生的热量也会在封闭空间内积累，因此适度通风可以帮助调节温度，防止香蕉熟得过快而变质。