玉米是负卡路里的吗

玉米并不是负卡路里的食物。所谓的“负卡路里食物”是指那些在消化过程中消耗的热量比食物本身所含的热量还要多的食物。玉米是一种高碳水化合物的食物，每100克玉米大约含有约86千卡的热量。

在消化过程中，人体需要消耗能量来分解食物，这个过程被称为食物的热效应（Thermic Effect of Food, TEF）。对于玉米来说，食物的热效应大约占食物总热量的10%左右，这意味着消化100克玉米大约需要消耗8.6千卡的热量。因此，玉米的热效应并不足以使其成为负卡路里食物。

值得注意的是，虽然玉米不是负卡路里食物，但它仍然是一种营养丰富的食品，含有膳食纤维、维生素和矿物质，对健康有益。