中国作为农业大国，农业专业在大学中的冷门现象以及毕业生就业待遇较低，可能由以下几个因素造成：
1. 经济利益驱动：随着中国经济的快速发展，许多学生和家长更倾向于选择那些与经济利益直接相关的专业，如金融、计算机科学、医学等，这些专业通常能够带来较高的薪资和较好的就业前景。
2. 社会观念：长期以来，社会普遍认为农业是一项较为辛苦且收入较低的工作，这种观念导致很多学生和家长不愿意选择农业专业。
3. 教育资源分配：在教育资源分配上，一些高校可能更倾向于投资那些具有更高商业价值的专业，导致农业专业在资金、设备、师资等方面的投入相对较少。
4. 农业现代化进程：随着农业现代化的发展，农业劳动生产率提高，需要的劳动力相对减少，这可能导致农业专业的毕业生需求减少。
5. 农业政策：农业政策的变化也可能影响农业专业的就业市场。例如，农业补贴政策的调整、农业产业结构的调整等，都可能对农业专业的毕业生就业产生一定影响。
6. 就业市场供需关系：农业专业的毕业生就业市场可能存在供过于求的情况，这导致就业竞争激烈，待遇相对较低。
7. 农业发展潜力：虽然目前农业专业的毕业生就业待遇较低，但从长远来看，随着国家对农业的重视程度不断提高，农业发展潜力巨大，农业专业毕业生的就业前景可能会逐渐改善。
农业专业冷门以及毕业生就业待遇较低是一个复杂的社会现象，需要从多方面进行综合分析。
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