自己泡鸭爪要用什么容器装

自己泡鸭爪时，可以使用以下几种容器：

1. 玻璃容器：玻璃容器是最常用的，因为它透明，便于观察泡制过程中的变化，而且不易与鸭爪发生化学反应，确保食物安全。

2. 陶瓷容器：陶瓷容器也是不错的选择，它同样透明，且材质稳定，不会影响食物的味道。

3. 不锈钢容器：不锈钢容器耐用，不生锈，也是泡制鸭爪的常用容器。但不要使用含铅、镉等有害物质的劣质不锈钢容器。

4. 塑料容器：虽然塑料容器轻便，但不是最佳选择，因为某些塑料在长时间接触酸性或碱性物质时可能会释放有害物质。如果使用塑料容器，请确保其材质安全，且最好是食品级塑料。

使用容器时，以下是一些建议：

容器应足够大，以便鸭爪可以完全浸没在液体中。

容器应密封良好，以防液体蒸发或外界细菌进入。

在泡制过程中，尽量避免使用易碎或易变形的容器。

选择合适的容器是确保泡鸭爪成功的关键之一。