哪个地方的客家话才是最正宗的

客家话，又称客家话、客家语，是汉语客家语系的语言，主要分布在中国南方，包括广东、福建、江西、广西、台湾等地区。关于“最正宗”的客家话，这其实是一个相对的概念，因为客家话本身就存在多种方言。

一般来说，学者们认为广东梅州地区的客家话较为接近客家话的原始形态，因此被认为是较为正宗的客家话。梅州被誉为“世界客都”，这里的客家话在语音、词汇、语法等方面保留了较多的客家语特点。

不过，由于历史、地理、文化等多种因素的影响，不同地区的客家话之间也存在差异。因此，很难说哪一个地方的客家话是绝对最正宗的。在学习和研究客家话时，可以根据自己的需求选择相应的方言进行学习和研究。