电烤炉烤鸭要烤多长时间

电烤炉烤鸭的时间取决于鸭子的重量、电烤炉的功率以及烤鸭的具体方法。一般来说，以下是一些基本的烤鸭时间参考：

1. 重量在1.5-2公斤的鸭子：大约需要烤1.5-2小时。

2. 重量在2-3公斤的鸭子：大约需要烤2-2.5小时。

3. 重量在3公斤以上的鸭子：大约需要烤2.5-3小时。

在烤制过程中，还需要注意以下几点：

预热：先将电烤炉预热至180-200℃，然后将鸭子放入烤盘。

翻面：烤制过程中要记得翻面，确保鸭子受热均匀。

涂抹调料：在烤制过程中，可以适当涂抹一些蜂蜜、酱油等调料，增加鸭子的风味。

观察温度：烤制过程中要观察鸭子的温度，避免烤焦。

具体烤制时间还需根据实际情况进行调整。建议在烤制过程中，用温度计测量鸭子的内部温度，当鸭子的内部温度达到75℃以上时，即可取出。