英国菜肉烘饼包法

英国菜肉烘饼，又称“肉馅饼”（Shepherd's Pie），是一种经典的英国菜肴。以下是一种常见的菜肉烘饼包法：

材料：

猪肉馅或牛肉馅：500克

洋葱：1个

胡萝卜：1根

青椒：1个

蒜末：适量

番茄酱：适量

面粉：适量

牛奶：适量

马铃薯：适量

盐、黑胡椒：适量

橄榄油：适量

步骤：

1. 准备馅料：

将洋葱、胡萝卜、青椒切碎。

热锅加入橄榄油，放入蒜末炒香。

加入洋葱、胡萝卜、青椒继续翻炒至软。

加入猪肉馅或牛肉馅，炒至变色。

加入适量的番茄酱，炒匀。

2. 制作酱汁：

另起锅，加入少量橄榄油。

加入面粉，小火炒至面粉微黄。

慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到酱汁变得浓稠。

3. 制作马铃薯泥：

将马铃薯蒸熟，去皮后捣成泥。

加入适量的牛奶和黄油，搅拌均匀。

4. 组装：

在烤盘上先铺上一层马铃薯泥。

将炒好的馅料倒在马铃薯泥上。

再覆盖一层马铃薯泥，使其表面平整。

5. 烘烤：

预热烤箱至200°C。

将组装好的菜肉烘饼放入烤箱，烘烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色。

6. 装饰：

可以在烤好的菜肉烘饼上撒上一些切碎的香菜或欧芹作为装饰。

以上就是英国菜肉烘饼的包法，希望对您有所帮助！