红薯和杂粮米饭哪个糖高

红薯和杂粮米饭在糖分含量上有所不同。

红薯是一种富含碳水化合物的食物，含有较多的天然糖分，尤其是葡萄糖和果糖。因此，红薯的糖分含量相对较高。

杂粮米饭，如糙米、小米、玉米等，虽然也含有碳水化合物，但它们的糖分含量通常低于红薯。杂粮米饭中的碳水化合物主要是复合碳水化合物，消化吸收速度较慢，对血糖的影响相对较小。

红薯的糖分含量通常高于杂粮米饭。不过，食物的糖分含量还受到烹饪方式、分量大小等因素的影响。适量食用红薯和杂粮米饭都是健康饮食的一部分。