一斤生猪肝出多少熟猪肝

一斤生猪肝可以制作出大约1.5到2斤的熟猪肝。这个比例会受到猪肝处理方式和烹饪方法的影响。在烹饪前，通常需要对生猪肝进行清洗、去筋、去脂肪等处理，这些步骤可能会减少一些重量。烹饪过程中，猪肝中的水分会部分蒸发，导致重量有所减少。因此，最终得到的熟猪肝重量大约在1.5到2斤之间。