50g白凉粉等于多少吉利丁粉

白凉粉和吉利丁粉的分量换算并不是固定的，因为它们的吸水性和使用目的不同。一般来说，吉利丁粉的用量会比白凉粉少，因为吉利丁粉的凝胶能力更强。

通常情况下，50克白凉粉大约相当于25克吉利丁粉。这是因为吉利丁粉的凝胶能力大约是白凉粉的两倍。但这个比例也可能因品牌和具体用途而有所不同。

在制作甜品或食品时，建议根据具体配方和实验结果来调整吉利丁粉的用量。