一斤白酒放多少五味子泡酒

泡制五味子酒时，通常的比例是一斤白酒配20-30克五味子。这个比例可以根据个人口味和泡酒的目的适当调整。五味子可以提前用少量白酒浸泡一段时间，以利于五味子中的有效成分更好地溶解到酒中。

以下是泡制五味子酒的基本步骤：

1. 准备材料：优质白酒（50度以上）、五味子。

2. 清洗五味子：将五味子用清水冲洗干净，去除杂质。

3. 浸泡五味子：将清洗干净的五味子放入白酒中，比例为20-30克五味子对应一斤白酒。

4. 密封储存：将装满五味子和白酒的容器密封好，放在阴凉通风处。

5. 泡制时间：一般建议泡制时间为30天以上，时间越长，五味子的味道越浓，酒色也越红。

泡制过程中要注意定期摇晃酒瓶，以帮助五味子中的有效成分更好地溶解。泡制完成后，可以用细筛过滤掉五味子渣，即可饮用。五味子酒具有滋阴补肾、强身健体的功效，适量饮用有益健康。