学习酒店管理，尤其是短期培训，以下是一些推荐的途径：
1. 酒店管理学院校：
中国旅游管理干部学院
沈阳师范大学旅游管理学院
江苏旅游职业学院
广州酒店管理职业技术学院等
2. 职业培训机构：
这些机构通常提供针对性的短期课程，如：
酒店管理基础培训
酒店前厅管理培训
酒店客房管理培训
酒店餐饮管理培训等
3. 在线教育平台：
如网易云课堂、慕课网、中国大学MOOC等，这些平台上有许多酒店管理相关的课程，适合自学。
4. 企业内部培训：
一些大型酒店集团会定期举办内部培训，针对在职员工提供提升机会。
5. 行业协会：
中国饭店协会、中国旅游饭店业协会等，它们有时会举办短期培训班。
以下是一些具体的短期培训课程推荐：
酒店管理基础课程：通常包括酒店行业概况、酒店服务流程、酒店财务管理等。
前厅管理培训：涉及入住登记、接待服务、房态管理等。
客房管理培训：包括客房清洁、房间布置、客人物品管理等。
餐饮管理培训：涵盖餐饮服务流程、菜品制作、宴会服务等。
选择合适的培训课程时，请考虑以下因素：
课程内容：是否满足你的学习需求。
培训时间：是否符合你的时间安排。
培训费用：是否在你的预算范围内。
师资力量：培训机构的师资是否专业。
希望这些建议能帮助你找到合适的酒店管理短期培训课程。
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