一只想飞的猫中被称为禽类建筑师的是

在动画电影《一只想飞的猫》中，被称为“禽类建筑师”的角色是“鸟博士”。鸟博士是一只聪明的猫，擅长模仿各种鸟类的建筑技巧，用这些技巧来帮助其他动物建造家园。他以其独特的建筑能力和智慧在故事中发挥了重要作用。