中外合办大学，也称为中外合作办学，是指中国高等教育机构与外国高等教育机构按照相互尊重的原则，合作举办高等教育机构或项目。以下是一些比较知名的中外合办大学和项目：
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1. 上海交通大学-密歇根大学联合学院：位于上海，是中美合作的第一所大学。
2. 清华大学-卡内基梅隆大学联合学院：位于北京，提供计算机科学与技术专业。
3. 北京航空航天大学-巴黎高等师范学院：位于北京，提供航空航天和工程类专业。
4. 浙江大学-伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校联合学院：位于杭州，提供工程和计算机科学专业。
5. 上海纽约大学：位于上海，提供全英文授课，涵盖文、理、工、商等多个学科。
6. 对外经济贸易大学-南洋理工大学联合学院：位于北京，提供经济、管理、金融等专业。
7. 南京大学-约翰斯·霍普金斯大学中美文化研究中心：位于南京，提供中美文化研究、国际关系等专业。
8. 厦门大学-诺丁汉大学联合学院：位于厦门，提供商科、工程、计算机科学等专业。
9. 西南交通大学-明尼苏达大学联合学院：位于成都，提供工程、计算机科学等专业。
10. 复旦大学-加州大学圣地亚哥分校联合学院：位于上海，提供生物医学工程、计算机科学等专业。
这些中外合办大学和项目在教学质量、师资力量、国际化程度等方面都有较高的水平，为中国学生提供了更多元化的教育选择。不过，选择适合自己的大学和项目时，还需考虑个人兴趣、职业规划等因素。
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